NEOS®

Мы очень много времени проводим на работе, там же перекусываем всухомятку. Давайте проанализируем - что мы закидываем в себя? Бутерброды,  сладости, булочки, пьем литрами кофе, чай. В итоге начинаем чувствовать себя некомфортно. К сожалению все это может привести к заболеваниям желудка, печени, желчного пузыря и т.д. Но как быть, когда нет альтернативы?

Наше предприятие предлагает свое решение!
Работая над созданием бездрожжевого, цельнозернового Хлеба, который знаком потребителям под торговым знаком  Эко-Хлеб™ я обратил внимание на то, что вкусовые показатели пророщенного зерна меняются в зависимости от некоторых факторов. Оказалось, что при подготовке зерновой биомассы для производства Хлеба требуются одни условия пророста, а стоит изменить процедуры - температурные режимы воздуха, воды, длительность замачивания и длительность пророста, то зерно приобретает целый спектр вкусовых оттенков. Зерно может быть сладким, пресным, кислым и т.п.  В 2004г., эти опыты подверглись тщательным исследованиям, и результат превзошел ожидания. Зерно на разных стадиях пророста способно выдавать те вкусовые ощущения, которые понадобятся мастеру для создания того или другого продукта. Так родилась идея внедрить новые технологии в производстве Цельнозерновых кондитерских изделий, без использования сахара и химических консервантов. 

Чтобы производить продукт заслуживающий уважение на потребительском рынке, необходимо было разработать оборудование, выполняющее задачи конвеерного производства, ведь появилась возможность производить не только кондитерские сладости, но и конфеты в ассортименте. 

На создание технического проекта ушло немало времени, но решение найдено. К 2011году наша компания приступит к реализации совершенно нового продукта в ассортименте под торговой маркой НеоС™.  Продукция состоит из цельного пророщенного зерна,  с добавлением сухофруктов, орехов, меда и других натуральных компонентов. 

Продукция обладает лечебно-оздоровительным свойством, относится к категории экологически чистых, без сахара, без ГМО, без консервантов.  
                                                                     

По материалам проекта Эко-Хлеб>>>